„Wir möchten zeigen, dass Zeit haben ein besonderes Erlebnis ist“

Mit einer „Tafel des Genusses“ als Großveranstaltung am Sonntag, 25. September will Waldkirch regionale Produkte und „Lebensqualität“ ins Blickfeld rücken 
 
WALDKIRCH (BZ). Unter dem Namen „Tafel des Genusses – Regionale Produkte – Bürgerforum“ findet in Waldkirch am Sonntag, 25. September, ein Event statt, das die Themen „Lebensqualität durch Nähe“, „Cittaslow“, und „Produkte aus der Region“ ins Bewusstsein der Öffentlichkeit bringen will.

Dem Kernteam des Projektes „Lebensqualität durch Nähe –Waldkirch“ geht es an diesem Tag um die Verbindung von vier Elementen: Gemeinsames Genießen an der „Langen Tafel“ und in Pagodenzelten (Zubereitung, Präsentation und Degustation aus der regionalen Gastronomie), ein Markt regionaler Produkte (bummeln – schauen – probieren – genießen), lebensfreude, Kultur und Kommunikation, (Klassik, Orgeln, „klassische“ Straßenmusikanten, Straßenkunst, Objekte, Street-art), Forum auf dem Platz der Bürger (Diskussion und Information zu aktuellen Themen).

Ort des Geschehens ist die Waldkircher Innenstadt mit Lange Straße, Marktplatz und Engelstraße. Die Lange Straße wird zu einer Langen Tafel. Den Gastronomen stehen Pagodenzelte zur Verfügung. Die Stände des Regionalmarktes stehen auf dem Marktplatz und der Engelstraße. „Das Bürgerforum findet im Innenhof des Rathauses statt“, so Günter Streule vom Projektteam, „lassen Sie sich einfach überraschen.“

„Wir möchten an diesem Tag, mit den Ideen der Cittaslow, ein Bewusstsein dafür schaffen, dass bummeln, staunen, genießen und Zeit haben ein besonderes Erlebnis sein kann“, so Streule, „dass mit jemanden das Essen teilen ein Zeichen für Solidarität ist, dass dies auch bedeutet – miteinander reden, sich austauschen, sich kennen lernen. Das Brot und Wein die uralten Symbole für Gemeinschaft, für Kommunion sind.“ Ein Bürgerfest sei die Gelegenheit, um miteinander aktuelle kulturelle und politische Fragen zu diskutieren.

Gesucht werden noch Anbieter verschiedener regionaler Produkte, die ihre Produkte präsentieren – kreative und engagierte Erzeuger und Selbstvermarkter von Lebensmittel, Getränken, Spezialitäten oder auch handwerkliche Artikel der Region. In der Vorbereitung zur Tafel des Genusses wurden für die Veranstaltung Qualitätsstandards entwickelt, die in ihrer Anwendung Lebensmittel und Lebensqualität unterstreichen werden.

Bernhard Steinhart, zuständig für die Öffentlichkeitsarbeit bringt es auf dem Punkt: „Wir wollen das Beste aus der Region vorstellen.“ Bewerben können sich Gastronomen, die für „die Tafel des Genusses“ ein Gericht kochen und anbieten, Anbieter von kulinarischen Produkten aus der Region, die an Marktständen auf dem Marktplatz diese verkosten und verkaufen und Musiker, Pantomimen, Artisten, die ihre Künste auf der Straße präsentieren möchten.

Info: Interessenten können sich an folgende Adressen wenden: Günter Streule, Waldkirch, 07681/ 239-32, Fax -53;  und Bernhard Steinhart, Waldkirch, 07642/ 7101, Fax 07642/ 2905; fo